WISMATRAVEL - ตั๋วถูกจัง
ตั๋วถูกจัง

'Niigata' เมืองแห่งของอร่อยที่ต้องไปลิ้มลอง

ไปตามหาของอร่อยใกล้ 'Tokyo' กับเมือง 'Niigata' เมืองแห่งอาหารรสชาติดีกันเถอะ
 
          หากใครมีแพลนไปเที่ยวประเทศญี่ปุ่น บอกเลยว่าต้องไม่พลาดที่จะไปทานของอร่อยที่เมืองนี้ นอกจากจะเป็นเมืองที่มีธรรมชาติสวยงามแล้ว สิ่งที่พลาดไม่ได้เลยก็คือ ของกินต่างๆ ที่เรียกได้ว่าเป็นของขึ้นชื่อที่ต้องตามไปทานจริงๆ เมืองที่เรากำลังพูดถึงนั้นจะเป็นเมืองไหนไปไม่ได้เลย นั่นก็คือ 'เมือง Niigata (นีงาตะ)' นั่นเอง
          มาเริ่มกันที่บริเวณ Niigata - Aga กันก่อนเลย จุดนี้สิ่งที่ต้องไปลองนั่นก็คือ 'Kiwami Sushi'ซึ่งเป็นเมนูยอดนิยมที่ใครๆ ก็ต้องไปลิ้มลองกัน หากไปบริเวณ Niigata - Aga 
 
     
          หากพูดถึงเส้นโซบะของ Yazawa – Uonuma เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งของขึ้นชื่อที่ต้องตามไปลิ้มลองจริงๆ โดยเสน่ห์ของโซบะที่นี่คือความหนึบของเส้นที่ใส่ ‘ฟุโนริ’ หรือสาหร่ายทะเลลงไป ซึ่งโซบะของที่นี้จะเรียกว่า 'Hegi Soba Noodles' โดยจะเสริฟใส่ภาชนะรูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่เรียกว่า 'เฮงิ'
 
 
          มากันถึงบริเวณ Sadoกันบ้าง บริเวณนี้เป็นจะมีอาหารทะแลประจำฤดูกาลให้ได้รับประทานกันตลอดทั้งปี เรียกได้ว่า'Sado’s Seafood Cuisine' นั้นเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ต้องตามไปทานกัน
 
 
          เรียกได้ว่า Murakami – shibata เป็นบริเวณที่ต้องไปลิ้มลองรสชาติของแซลมอนชั้นดี โดยเฉพาะเมนูข้าวหน้าไข่ปลาแซลมอนแช่โชยุถือเป็นเมนูที่ต้องไปลองให้ได้จริงๆ นอกจากนี้เมนูต่างๆ ที่มีแซลมอนเป็นส่วนประกอบนั้นก็เป็นสิ่งที่พลาดไม่ได้อีกเช่นกัน
 
 
         'Fatty Pork Ramen Noodles' หรือที่รู้จักกันในชื่อ ‘เซอาบุระราเมง’ เมนูประจำบริเวณ Yahiko - Sanjo ที่ต้องไปชิมรสชาติกัน ราเมงเส้นกลมหนาในซุปที่สกัดจากปลา และราดด้วยน้ำมันหมู เป็นอีกเมนูที่ต้องตามไปชิม
 
 
          หากพูดถึงไวน์องุ่นคงพลาดไม่ได้ที่จะต้องไปลิ้มลองรสชาติไวน์และเหล้าองุ่นรสชาติดีที่'Iwanohara Vineyard-Wine' ซึ่งอยู่บริเวณ Myoko – Joestu ของเมืองนีงาตะ นอกจากจะได้ชิมรสชาติดีๆ แล้วยังสามารถเข้าชมโกดังหินเก็บไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดในญี่ปุ่นอีกด้วย
 
         
          มาถึงบริเวณสุดท้ายในเมืองนีงาตะกันแล้ว สำหรับบริเวณ Nagaoka – Kashiwazaki บริเวณนี้มีโรงงานขนมที่ใช้ข้าวเป็นวัตถุดิบอย่างเซมเบ้ หรือโอคาคิมีอยู่ ซึ่งขนม 'คาคิโนะทาเนะ' เป็นอีกหนึ่งในขนมที่ทำจากข้าว และได้รับยอดนิยมทั่วประเทศญี่ปุ่น รวมถึงนิยมในหมู่นักท่องเที่ยวอีกด้วย
 
ขอบคุณรูปจาก yamahack.com
 
          สำหรับการเดินทางมายังเมืองNiigata นั้นสามารถเดินทางจาก Tokyo โดยใช้เส้นทางของJR East Pass (Nagano, Niigata Area) ก็สามารถเดินทางมาลิ้มลองความอร่อยของอาหารในเมืองNiigata ได้อย่างง่ายดาย